Tag: piattitipici

  Ingredienti: baccalà ammollato – cipolla rossa di Tropea – olio extravergine d’oliva – passata di pomodoro Tritate la cipolla rossa di Tropea e mettetela a rosolare con dell’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale in un tegame. Quando la cipolla inizierà a soffriggere aggiungiamo il baccalà tagliato a pezzi abbastanza grossolani in quanto…

Ingredienti: ceci – cipolla rossa di Tropea – olio extravergine d’oliva – sale q.b – curcuma Affettare la cipolla rossa di Tropea e mettetela a rosolare con un filo di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e uno di curcuma in un tegame. Quando la cipolla inizierà a soffriggere aggiungete i ceci con la…