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La cipolla rossa di Tropea è un ortaggio IGP (Indicazione Geografica Protetta) che viene coltivato nella fascia costiera tirrenica tra Amantea e Nicotera. Si dice sia stata introdotta in Calabria dai Fenici ma è durante l’epoca borbonica che inizia ad essere maggiormente utilizzata e di conseguenza ne aumenta anche la sua commercializzazione. Questo ortaggio si…